UNE HISTOIRE

DE FAMILLE

 

 

 

Une histoire de famille, Une passion commune
L’Hôtel Restaurant de La Porte St-Pierre a fêté le 2 Février 2016
ses 80 ans d’exploitation familiale.

Arrivée en 1929 comme serveuse, Albertine Fourel achète le 2 février 1936
le petit café restaurant de la Porte St-Pierre
puis se marie avec Francis Trihan.

De cette union, 2 enfants :
Nicole, née dans la salle de restaurant et Michel,
grandissent dans ce foyer et au cours des années aident leurs parents.

En 1959 Nicole épouse un Malouin, Michel Bertonnière, cuisinier dans la marine Marchande.
Ils s’installent dans cette maison qui prospère et conserve une clientèle familiale et fidèle.

Début des années 60, Anaïck et Rozenn naissent et apportent la joie et le bonheur dans ce foyer.

En 1980 après le grand vide laissé par Michel,
Anaïck prend la suite de son papa aux fourneaux
et Rozenn épaule Nicole en salle et à l’hôtel.

En 1982 Anaïck se marie avec Norbert Gaudiche et la famille s’agrandit de 2 filles :
Tiphaine en 1982 et Marine en 1989 .

Les années passent et en 2001 Tiphaine arrive pour aider sa grand-mère à l’hôtel
après 4 ans d’études de comptabilité.
Voilà la 4° génération arrivée à la Porte Saint-Pierre.

En 2003 Anaïck et Norbert reprennent la barre du navire toujours soutenus par Nicole.

En 2004 Tiphaine se marie avec David Pithon,
Maître d’Hôtel et professionnel depuis plus de 15 ans,
de cette union arrive un an plus tard le rayon de soleil dans la famille :
Mathis né le 3 juin 2005.

En Septembre 2005, Marine acquière les bases de cuisine en apprentissage
et rejoint la maison.


Toute l'équipe remercie très sincèrement
tous ceux et celles qui contribuent ou ont contribué à cette pérennité.

Malouinement Vôtre

Anaïck, Norbert, Marine GAUDICHE, Tiphaine, David PITHON et Mathis peut-être un jour ?…


80 ans