UNE HISTOIRE

DE FAMILLE

 

 

 

Une histoire de famille, Une passion commune

 

 

1929    Albertine Fourel Trihan travaille comme serveuse

1936    15 Février, elle achète le café de la Porte Saint Pierre

1936    Naissance de Nicole dans la salle de restaurant

1938    Naissance de son frère Michel
1959    Nicole épouse un Malouin, Michel Bertonnière, cuisinier de la Marine Marchande

1960    Ils s’installent dans cette Maison (2° génération) 
        qui prospère et conserve une clientèle familiale et fidèle

1960    Naissance d’Anaïck

1962    Naissance de Rozenn

1980    Après le grand vide laissé par Michel, 
        Anaïck prend la suite de son Papa aux fourneaux 
        et Rozenn épaule sa Maman en salle et à l’hôtel

1982    Anaïck se marie avec Norbert Gaudiche

1982    Naissance de Tiphaine

1989    Naissance de Marine

2001    Tiphaine seconde sa grand-mère à l’hôtel

2003    2 Février, Anaïck et Norbert (3° génération) reprennent la barre du navire

2004    Mariage de Tiphaine et David, Maître d’hôtel dans la maison depuis 15 ans

2005    Marine rejoint la Maison en cuisine

2005    Naissance de Mathis

2018    15 Février, Tiphaine et David (4° génération) veillent à garder le cap

        D’autres horizons appellent Marine    
 


80 ans